A Copa do Mundo do mundo está prestes a começar. E o clima chega não só aos álbuns de figurinhas, decorações de casa e no verde e amarelo dominando as roupas. Inspira também restaurantes e chefs a criarem novidades temáticas. No Veiga’s 484, casa inspirada na gastronomia nova iorquina, um cardápio temático terá nove pratos inspirados tanto nas maiores vencedoras da história do torneio, como também nos países-sede. 

 

O proprietário do Veiga’s 484, Mário Kraus, conta que o evento é uma oportunidade para mostrar a versatilidade dos restaurantes, já que a expectativa é de que as pessoas saiam de casa para ver os jogos com amigos.

 

A criação dos pratos ficou a cargo da chef da casa, Nana Oliveira. Ela foi buscar referências não só na gastronomia, mas também no universo do futebol. “Além da personalidade da culinária de cada país, nós queríamos que os pratos também refletissem o espírito do esporte, do momento de reunir as pessoas em torno do que o evento representa”, diz. 

 

 

Maior vencedor da história da competição, o Brasil está representado na escalação do Veiga’s com o Canarinho, uma combinação inspirada no tradicional churrasquinho nacional. Ele leva hambúrguer no pão brioche com creme de alho, queijo coalho no melado, farofa de bacon e vinagrete. 

 

Já a Alemanha, que tem dois títulos, está no cardápio unindo itens tradicionais e com um toque regional. O Der Kaiser, servido em um pão pretzel, leva hambúrguer suíno de copa lombo acompanhado de queijo emmental, maionese de mostarda escura, chucrute e pipoca de linguiça Blumenau. 

 

O prato mais consumido dos estádios na Argentina é a inspiração para o sanduíche do país que tem três títulos da Copa do Mundo. Por isso se chama La Bombonera. O choripan do Veiga’s é preparado com linguiça artesanal de costela e servido em um pão baguete com cebola tostada, provolone e chimichurri. 

 

Fechando o quarteto, o Le Zizou traz a elegância francesa em um croissant clássico francês, dois smash burgers, queijo camembert, geléia de damasco com espumante e crispy de alho-poró. 

 

Pra quem sentiu falta da Itália, que tem quatro títulos e não se classificou para a Copa do Mundo de 2026, o Veiga’s preparou uma surpresa: quem completar o álbum de figurinhas, degustando todos os pratos vai ganhar um Burger Lendário. A receita estará disponível apenas na segunda fase da Copa e é inspirada na gastronomia italiana. 

 

 

Pela primeira vez na história, a Copa do Mundo tem três países-sede: Estados Unidos, México e Canadá. Para celebrar essa diversidade, o cardápio temático do Veiga’s 484 também contempla inspirações na gastronomia destas nações.

 

Nas entradas, o Pastrami Nachos celebra o prato mais popular do México, com nachos, cheddar melt, sour cream e guacamole, com um toque da casa: o pastrami do Veiga’s, que leva cerca de 12 dias até ficar pronto. Já o Canadá está representado pelo Maple Bacon Fries, uma porção de fritas com bacon caramelizado no maple syrup, xarope de bordo tradicional do país. 

 

As sobremesas são os clássicos milk-shakes inspirados em combinações comuns nos Estados Unidos. O NY Cheesecake Shake tem milk-shake de baunilha e queijo, calda de frutas vermelhas, crumble e chantilly. Já o Peanut Butter Bacon Shake combina bacon caramelizado com pasta de amendoim e calda de caramelo. Por fim, o Cookies Brooklyn Shake tem milkshake, cookie e calda: tudo de chocolate. 

 

O Veiga’s 484 (@veigas484) é um bar com cardápio inspirado na gastronomia nova iorquina. São hambúrgueres, sanduíches e pratos para compartilhar que aliam técnicas e sabores internacionais com ingredientes frescos e combinações criadas pela chef Nana Oliveira. A casa atende de terça a domingo a partir das 18h, tanto no delivery quanto no salão, localizado na Rua Antônio da Veiga, número 484, no bairro Victor Konder, em Blumenau (SC).